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건강한 집밥을 책임지는 80가지 레시피
임정애 이현정 김지은 김순희 저   /  시대인   /  2021년 01월 05일
‘하루에 재료 한 가지’ 시리즈 특별판 , , , 의 인기 레시피를 한 권에 담은 건강한 집밥 레시피 80 부재료로 사용하던 감자, 양파, 두부, 달걀의 신분 상승 프로젝트, ‘하루에 재료 한 가지’ 시리즈가 특별판으로 ..
정가 23,000
판매 20,700
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일상에 달콤함을 더하는 라쁘띠의 디저트 타임
정인서 저   /  시대인   /  2020년 07월 10일
쫀득한 마카롱과 폭신한 다쿠아즈를 한 권에! 잠실 디저트 성지, LA PETIT의 달콤한 디저트 컬렉션 눈으로 한 번, 입으로 두 번 먹는 마카롱 & 다쿠아즈 24 석촌호수에 가면 꼭 한 번쯤은 들려야 하는 바로 그 집! 귀엽고 앙증맞은 모양에 달콤함이 가득한 디저..
정가 14,000
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아이와의 소통이 막막한 엄마들을 위한 눈높이 공감 대화법
이지은 저   /  시대인   /  2020년 02월 10일
10년간 스피치 교육 현장에서 부모·자녀 커뮤니케이션 코칭을 진행하며 터득한 저자의 소통 노하우를 담았다. 아이를 키우는 부모라면 언제든 겪을 수 있는 아이의 다양한 심리와 행동을 살펴보고, 엄마가 사용할 수 있는 대화법을 일상적인 예시를 들어 소개한다. 또..
정가 14,000
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시사상식연구소 저   /  시대인   /  2020년 03월 10일
쉽게 배우는 인문학 지식. 어려운 책이 아니다. 전문적인 인문학적 주제를 눈높이에 맞게 풀어내고자 했다. 보통사람들이 일상에서 부딪히는 문제들, 신문지상에서 흔히 접하는 현상들을 철학적으로, 이론적으로 이해하면서 인문학적 주제를 자연스럽게 상기시키도록 ..
정가 15,000
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이지혜 저   /  시대인   /  2019년 11월 15일
쿠키, 피낭시에, 마들렌, 스콘, 머핀&브라우니, 파운드케이크, 다쿠아즈 등 7개의 PART에 총 59가지의 베이킹 레시피를 담았다. 구움과자를 처음 접하는 분들을 위해 기본적인 도구와 재료 소개는 물론 생소할 수 있는 베이킹 용어를 설명했고, 실력이 능숙하지 않아 ..
정가 15,000
판매 14,250
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김종철 저   /  크라운출판사   /  2019년 06월 10일
1. 창업자와 실무자를 위하여 한국인의 입맛에 맞게 만들어지고 판매를 통해 검증된 빵과 디저트의 실전 레시피를 제시했다. 2. 앙토낭카렘의 주요 제품 56가지 제조법을 아낌없이 공개했다. 3. 홈 베이킹과 같은 소량생산이 아닌 베이커리용 대량생산 방식으로 실제..
정가 25,000
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집에서 즐기는 라틴아메리카 현지 음식
싱거운 올리브_김예리 저   /  시대인   /  2019년 04월 15일
세계 여러 나라의 요리를 건강하게 만들어 많은 블로거에게 호평을 받고 있는 저자, 싱거운 올리브_김예리가 멕시코를 비롯한 라틴아메리카 음식 83가지를 소개한다. 입맛을 돋우는 전채요리부터 메인요리, 디저트, 칵테일&음료, 각종 소스와 토르티야 등의 부재료 만..
정가 18,000
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즐거운 집밥생활의 유쾌한 동반자
이숙경 저   /  시대인   /  2018년 10월 15일
저자가 본인의 캐릭터인 ‘피기스트’와 남편인 ‘상구기’가 등장하는 만화를 통해 간단해 보이지만 생각보다 맛을 내기 어려운 집밥을 누구나 따라 하기 쉽고 재미있게 소개한 레시피 북이다. 부담스러운 재료와 어려운 용어로 가득한 기존의 레시피 북에서 벗어나 ..
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꼬야 이연화 저   /  시대인   /  2018년 08월 10일
남녀노소 누구든지 쉽고 간단하게 따라할 수 있는 캐릭터 푸드 레시피 27가지를 담았다. PART 1은 ‘신나는 소풍날의 캐릭터 도시락’으로 곰돌이와 꿀벌은 물론 구데타마와 도라에몽 같이 우리에게 친근한 캐릭터를 도시락에 담았다. PART 2는 ‘특별한 날의 이벤..
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NCS 교육용, 초콜릿마스터.케이크디자이너 자격시험 합격문제
이주규, 김혜숙, 김종욱, 나성필, 박상규.. 저   /  크라운출판사   /  2018년 07월 10일
초콜릿의 기초와 기본 테크닉, 케이크 데코레이션 기법과 더불어 초콜릿 공예, 마지팬 공예도 함께 수록하고 있는 NCS(국가직무능력표준) 교육용 교재이다. 초콜릿 마스터 자격시험에 대비하여 기초적인 템퍼링 과정과 케이크 초콜릿 장식물 만들기, 여러 형태의 초..
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나를 빛낸 특별한 디저트
여누리맘_임미선 저   /  시대인   /  2018년 06월 15일
예쁘면서도 귀여운 모양의 일본 전통 고급 수제 디저트 화과자! 기본 반죽을 만드는 방법부터 성형법까지 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 46가지 화과자 레시피 고급 쇼케이스 안에서 화려한 색상을 자랑하는 화과자를 보신 적 있으신가요? 일반적으로 ‘화과자’..
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200가지 세계 최고 칵테일을 만들기 위한
조단 스펜스 저   /  영진닷컴   /  2018년 06월 04일
인포그래픽으로 알아보는 칵테일 레시피 가이드 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 맥주에 비해 칵테일은 왠지 바(bar)를 찾아야만 먹을 수 있다는 생각에 쉽게 찾는 술은 아니다. 또 집에서 칵테일은 만들어 보려고 해도, 왠지 제조 과정이 복잡하고 까다로울 거 같아 선..
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