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송주은, 정수근, 홍숙경 저 / 형설출판사 / 2020년 03월 06일
식품 관련 학과에서 공부하는 학생들이 필수적으로 알아야 하는 식품재료들을 중심으로 곡류, 두류, 서류, 채소류, 버섯류, 육류, 유제품, 어패류, 해조류, 유지류, 조미료와 향신료로 분류하여 그 식품의 원산지와 특징, 성분과 효능 그리고 올바르게 선택하는 방법과.. |
정가 20,000원
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일본사학회 저 / 사계절 / 2011년 04월 03일
'아틀라스 역사 시리즈' 네번째 책. 국내 일본사 연구자들이 총집결해 있는 일본사 연구자 단체인 '일본사학회'가 통사적 안목을 가지고 통합적으로 '하나'의 일본사를 쓰고자 했다. 총 여덟 명의 필자가 집필에 참여했는데, 기존의 단순 교과서식 서술과 정보 나열 방.. |
정가 29,800원
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원용진, 허경, 박한철, 김양은, 권장원, .. 저 / 지금 / 2018년 12월 31일
4차 산업혁명 시대,
미디어 리터러시 교육의 사회적 공론장을 마련하다
지능정보 사회의 도래로 데이터는 폭발적으로 증가하고 정보 접근이 다양해진 반면, 정보편식과 정보 비대칭 현상이 나타나고 의도적인 가짜 뉴스 등의 폐해가 가시화되고 있다. 이와 같이.. |
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정약용 저 / 비채의서재 / 2018년 04월 25일
소설가 헤르만 헤세, 음악가 드뷔시, 자연주의 사상가 루소와 함께 유네스코 세계문화인물로 선정된 다산 정약용. 그의 <목민심서>는 그동안 수많은 곳에서 해석을 달리하여 많이 출간되었지만 이 책에 다시 한 번 최대한 원본에 가깝게 해석하였다.
제1.. |
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박성순 저 / 백두문화재연구원 / 2018년 04월 19일
우리 시대의 새로운 이정표, 김구
대한민국 임시정부 수립 및 대한민국 건국 100주년을 한 해 앞두고 상해임시정부의 주역이었던 백범 김구 선생의 일대기를 다룬 뜻 깊은 책.
가혹했던 시대와의 투쟁에서 인류의 미래를 꿰뚫어 본 선각자,
김구가 꿈꾼 이상적.. |
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이명화 저 / 일조각 / 2018년 04월 20일
춘추전국시대에서 진한시대까지, 한국의 중국고대사 연구에 큰 자취를 남긴 이명화 선생의 유고집 제2권으로, 중국 고대 오(吳) 지역에 형성된 지역문화에 관한 연구 논문을 엮은 책이다. 중국 고대 지역문화는 통일제국의 통합성과 일원적 지배를 제약하는 지역 전통.. |
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민속원 저 / 이담북스 / 2016년 01월 22일
『조선시대 최초의 제사 지침서』는 가례 연구의 선두에 있는 회재 이언적의 《봉선잡의》를 풀어낸 책이다. 《봉선잡의》는 우리 풍속을 중심에 놓고 서술하고 있어서 주체적인 정신이 돋보이는 저술이라고 할 수 있다.
서문
해제
봉선잡의 上
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다른 미래를 꿈꾸는 사람들에게 박노자 저 / 나무연필 / 2018년 05월 01일
머리말 러시아 혁명, 미완의 해방 프로젝트
1강 블라디미르 일리치 레닌, 이상적 사회주의 혁명을 꿈꾸다
2강 레온 트로츠키, 영구적인 세계 혁명을 위하여
3강 폭력적인 고속 성장의 꿈을 좇은 스탈린 체제
4강 급진과 온건의 갈림길에 선 유럽.. |
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마르크스와 함께, 마르크스에 반해 에티엔 발리바르 저 / 오월의봄 / 2018년 05월 01일
마르크스주의의 종언 이후, 우리는 왜 여전히 마르크스를 읽어야 하는가?
발리바르와 함께
영원한 시작의 철학자 마르크스를 읽다
“이 책이 목표하는 것은 우리가 왜 21세기에도 여전히 마르크스를 읽어야 하는지를 이해하고, 또한 다른 이들에게도 이를 이.. |
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이준태 저 / 평사리 / 2017년 10월 31일
19~20세기 서구 외국인의 시선에 비친 중국과 중국 사람들 이야기. 중국 민족성에 대한 오해와 이해의 단상들. 요즘 중국의 강대국화를 바로 보는 서구 학자들의 시선은 중국 국민성을 민족주의와 애국주의로 나누어져 있다고 말한다. 통계기법으로 분석해 본 결과 아.. |
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황태연 저 / 청계 / 2018년 02월 10일
사이비근대화론의 청산과 진정한 근대화 철학의 정립을 위하여
지난해 <갑오왜란과 아관망명>, <백성의 나라 대한제국>, <갑진왜란과 국민전쟁>이라는 거질의 연작을 잇달아 내놓으며 1894년 동학농민전쟁부터 1943년 카이로선언까지 50년의 한국근대사를 바라보는 .. |
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한국근현대사학회 저 / 한울 / 2018년 02월 07일
대한민국의 근현대사는 외세의 침략과 그에 맞선 항쟁, 일제의 강점과 독립운동, 해방과 분단, 그 이후 독재와 민주화운동까지 평탄하지 않은 길을 걸어왔다. 긴 고난과 짧은 성취가 연속되었지만, 결국 산업화와 민주화를 이루며 통일을 향해 나가고 있다.
이 책은.. |
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